1.
Santé Canada : Valeur nutritive de quelques aliments usuels
Ce livret intitulé Valeur nutritive de quelques aliments usuels dresse la liste des éléments nutritifs présentant le plus d’intérêt du point de vue de la santé publique et de leur contribution à 1 100 des aliments les plus couramment consommés au Canada.
Catégorie: Diététique - Nutrition, Nutrition, Données nutritionnelles, Tables des valeurs nutritionnelles, Général
2.
Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Le Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCEN) est une base de données détaillée et informatisée bilingue qui fournie des renseignements sur 143 éléments nutritifs présents dans plus de 5500 aliments. Cette base de données peut vous aider à trouver des valeurs pour des éléments nutritifs tels que les vitamines, les minéraux, les protéines, l'énergie, les matières grasses et de nombreux autres nutriments en plus d'être mise à jour à intervalle régulier.
Catégorie: Diététique - Nutrition, Nutrition, Données nutritionnelles, Banques de données, Canada
3.
Livret Valeur nutritive de quelques aliments usuels
Publié par Santé Canada, le livret Valeur nutritive de quelques aliments usuels (VNQAU) procure aux canadiens une ressource qui dresse la liste de 19 éléments nutritifs présents dans plus de 1000 aliments parmi les plus couramment consommés au Canada.
Catégorie: Diététique - Nutrition, Nutrition, Données nutritionnelles, Publications, Canada
4.
Traditional Food Composition Nutribase
Données nutritionnelles des aliments traditionnels des populations indigènes du Canada.
Catégorie: Diététique - Nutrition, Nutrition, Données nutritionnelles, Banques de données, Canada
9.
INFOODS - Réseau international des systèmes de données sur l'alimentation
Le Réseau international des systèmes de données sur l'alimentation (INFOODS), créé en 1984 en tant que projet de l'Université des Nations Unies, a pour objectif d'encourager et de coordonner les efforts visant à améliorer la qualité et la disponibilité de données fiables pour analyser les produits alimentaires mondiaux et à veiller à ce que chacun, où qu'il soit, puisse y accéder.
Catégorie: Diététique - Nutrition, Nutrition, Données nutritionnelles, Banques de données, International
